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シロカ、早きオーブントースター「すばやき」 [おいしい]

■ シロカ、早きオーブントースター「すばやき」



日本人の主食は「お米」といいますが、食の統計調査(2018年)によると「パン」とほぼ半々という結果にがでています。ほんのわずか、お米のほうが上まわってってはいますが、主食と言い切るには弱そうです。

そして「毎朝きちんと食べているか」のアンケートでは、必ず食べる人とほとんど食べる人を、合わせて73.1%です。

すべての日本人朝食を欠かしていないことはわかりますが、この数字は、どうなんでしょうね?

本題はここからです。

朝のパンといえば、食パン(角食)ですよね?
まぁ、普通は、トースターで焼いたパンを熱々のままで、いただきます。

お出かけ前の忙しい時間ですし、起きたばかりで、胃腸も起きていません。なので、食べられる枚数は、1から2枚くらいがせいぜいでしょう。

そんなふうに、枚数は少ないです。少ないだけに、美味しいパンこだわりたいですよね。
トーストを美味しく食べるポイントは、トースターで、素早く美味しく焼けること。
こんがり美味しく焼けたトーストを食べれば、上出来なスタートが切れます。

そこで、おすすめなのが、シロカのオーブントースター「すばやき」
「すばやき」は、パンに含まれる水分量をギュッと閉じ込めて、「サクッ」「もっちり」とパンを焼き上げるトースター。開発者いわく、世界一の絶品トースターだそうです。そう言い切る根拠はどこにあるのでしょうか?


オーブンは本来、火でもって熱く熱した石窯のことをいうものです。石窯焼きの本格ピザを食べたことがあるでしょうか。あれこそが、おいしいトーストの理想地点であると、工学院大学の山田昌治教授が断言してます。

本格的ピザを焼くには火力が欠かせません。圧倒的なまでの高温でないと美味しいピザは焼けないのです。具体的な窯の温度は、450度。実現するには、炉床が少なくとも400度ないといけません。

いっぽう、一般家庭によくあるオーブンの温度は200℃しかありません。石窯を謳ったタイプであっても、300くらいが限界で、それも、その温度に達するには、30分という時間がかかります。

火力の高いピザ窯では、具をのせたピザ生地を窯にいれる時点で、理想の温度にあります。
これを家庭で実現しろいうのは無理があり、まず不可能でしょう。

ですが、それに近づけてしまったのが、シロカのオーブントースター「すばやき」。
おいしさをトーストで再現するため「高温ですばやく焼き上げる」方法を確立したそうです。実際に400℃になるわけではありませんが、コンベクション機能を用いて、実現したのです。

・コンベクション機能とは?
上下ヒーターでの加熱を庫内の熱風ファンで対流させることで、全体をじっくりと焼き上げる機能のこと。一定温度の熱風で料理を包み込むことで、ムラなく高温で焼くことが可能です。有名なのはイタリアのDeLonghi(デロンギ)です。


コンベクション機能により庫内温度を一定に保って、オーブン料理をムラなく均一に焼き上げます。庫内の熱を対流させる循環ファンによる、つまり滞留熱と放射熱のダブル加熱で、食材を焼き上げます。だから、トーストが、とってもおいしく焼き上がります。


ST-4A251(W) シロカ オーブントースター ホワイト siroca すばやき

■ 「すばやき」仕様 ■

 カラー:ホワイト
 本体サイズ(約):幅35×奥行36.3×高さ22.9cm
 庫内有効サイズ(約):幅31×奥行27.8×高さ8cm(焼き網、ヒーター間)
 トレーサイズ(約):幅28×奥行26×高さ2.1cm
 焼き網サイズ(約):幅28.1×奥行25.4cm
 重量:約4.2kg
 消費電力:1380W
 温度調節:100~280℃
 タイマー:最大15分
 コード長:約1.2m

 付属品
   トレー、焼き網、トレー用焼き網、トースト用焼き網、レシピブック、取扱説明書(保証書)



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自宅で作る冷たいアイスキャンデー! [おいしい]

自宅で作りたいアイスキャンデー




アイスクリームやカキ氷を作る機械はありますが、棒つきのアイスキャンデーは珍しい♪
しかも、電気は使いません。

まだまだ続く暑い日に、今からでも楽しく食べたいですね。

作り方はカンタン。

 1 容器を24時間冷やす
 2 アイスの棒を入れる
 3 ジュースをいれる
 4 7~9分で完成!!


準備に24時間もかかりますが、棒を入れてからは早い。
つまり、いつでも冷凍庫に入れておけば、食べたいときにアイスキャンデーが食べられるということ。


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タグ:アイス
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ガリガリ君のカキ氷はいかが? [おいしい]

■ ハッキリ言って、ガリガリ君です!

家電というより玩具ですが、「夏を笑いながら楽しく乗り切る」。そんなアイテムです。




一年中、どこかで食べられているガリガリ君。
夏ともなれば、「ガリガリ」の音が欠かせなくなります。

日本の風物詩ともいえる、ガリガリ君が、カキ氷になりました!


勘違いしないでくださいね。

自宅の氷でガリガリ君をつくるワケではありません。
その逆で、ガリガリくんを入れて、カキ氷を作ろうという機械なんです。


×  氷
   ⇒ ガリガリ君

○  ガリガリ君
   ⇒ ガリガリ君カキ氷


どんなカキ氷が出来上がるかは、出来てからのお楽しみ。
たぶん、ガリガリ君味のカキ氷になると思いますが(爆)。


イチゴ色もあります



タグ:カキ氷
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クイジナート アイスクリームメーカー 業務用もありますよ [おいしい]

■ Cuisinart(クイジナート) アイスクリームメーカー


 まだまだ寒い日がありますが、ときおり食べたくなるのがアイスクリーム。日本人は、カレーやラーメンと同じくらい、アイスクリームの味にもウルサイ人種。自分自身がアイスの味にこだわているせいか、勝手にそう思っています。
 
 自分好みの味のアイスクリームを、自宅で作れたら最高ですよね?
 そんなわけで、クイジナートのアイスクリームメーカーを紹介します。
 

クイジナートは、1973年アメリカで生まれたメーカーです。性能がとても高いことから、世界中で評価され、瞬く間にトップブランドの地位を獲得しました。。 1973年、初のフードプロセッサー発表以来、世界中の皆様に愛されているメーカーです。

そんなクイジナートの人気アイスクリームメーカー

【送料無料】クイジナート アイスクリームメーカー レッド Cuisinart ICE-20R 1-1/2-Quart Auto...

アイスクリームは勿論ですが、フローズンヨーグルトやシャーベットまで作れるというお得なマシンです。アメリカからの直輸入品ですが、日本国内にて動作確認済。安心してご使用できます。

□ 仕様
・本体のサイズ 高さ40cmx直径27cm
・重さ 約4kg
・外装 ABS樹脂
・ボウル素材 プラスチック
・容量 1.7L
・ボウルは取り外し可能でお掃除簡単です
・出来上がるまでの時間は約20分です
・オートマッチック ミキシングアーム
・簡単にロックできる透明な蓋付き
・簡単なレシピ本と説明書付き(英文)




こっちはウッド調。



ところで、もっと本格的にアイスクリームを作りたい場合もあります。たとえば、イベントが多い業務では、アイスクリームを配ることで、お客さんを引き止める効果が考えられます。たくさんの人が集まる家などでは、いくつスイーツを用意しても足りないことがあります。


そんなときは、思い切って業務用のクイジナートを準備してはいかがでしょうか?

↓業務用アイスクリームメーカー



業務用とはいえ、思いのほか激安です。
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ちょっとお茶しません? 象印のケトル [おいしい]

■ ちょっとお茶しません? 象印のケトル。



秋は食欲の季節。

温暖化の影響で、食べ物の旬が混乱しているようですが、そんなことは気にすることはありません。おいしいものを美味しく食べられることが「旬」なんですから。どんな食べ物でも美味しく感じられる秋は、まさに旬そのものとだ言えるわけです。

屁理屈はともあれ、秋は美味しい。

休日に時間をあけて、ケーキやクッキーでお茶しませんか?
お茶がおいしいケトルがあるんです。




象印マホービンは、電気ケトルの新モデルを10月11日より発売します。

 容量0.6Lモデル「CK-EA06」
 容量0.8Lモデル「CK-EA08」
 容量1.0Lモデル「CK-EA10」



どれもに、マイコンを搭載しました。安全性と使いやすさが向上しています。沸とうしたら、ブザーで知らせるようになっています。仮に、沸とう検知センサーが働かない場合であっても、マイコン制御で電源をオフにしてしまします。さらに、転倒湯もれ防止構造を持ち、二重構造で熱くなりにくく作られているうえ、空だき防止などの機能も備えています。


2重3重に安全です。これなら、ほったらかしでも気になりません。

「 ほったらかしって・・ 電気代がかさむでしょ! 」


いえいえ、電気ケトルをコンセントにつないだままでも、待機時の消費電力はゼロなんです。

全面ステンレス内容器を採用しているから。耐久性も高い。におい移りも抑えることができます。内容器には、200mLごとに刻印がされています。水量を一目で確認できるので、必要な分だけお湯が沸かせますね。


クリック⇒ 0.6L のレッドです


クリック⇒ いろいろなサイズとカラー

タグ:ケトル
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鍋の季節の蒸し鍋。 [おいしい]

昔の家族は、人数が多かった。親・子・孫に加えて、子の兄弟や姉妹、その兄弟達の奥さんにさらにその子供たち・・・いろいろと複雑な関係を含めて大所帯の家族が当たり前だったんです。昭和の中期の農村などでは、当たり前に見られた家族構成です。

「核家族」は、夫婦とその子供達だけで構成された小さな世帯を現す言葉です。その、「核家族」という言葉も、平成の世の中では死語になったようです。少ない人数の「核家族」の方が、多いくらいですからね。さみしいことですが、いまや、一人暮らし世帯のほうが、核家族以上に増加していってるかもしれません。


では。


幸運にも2人で暮らしているあななたちに、良い情報を教えましょう。


↓ 夫婦2人の食事の時にも使用できる小型サイズのグリル鍋↓



幅広い用途に使えるグリル鍋です。
鍋は、やっぱ2人でしょう。スキ焼・煮込み・鍋料理。顔をくっつけて、向かい合わせで一つの鍋をつっつく「鍋」は、寒い季節のごちそうです。

このグリル鍋は、深めのつくりになっています。鍋が深いところに、波形プレートと蒸しプレートが付属しているので、蒸し料理をする際に便利。おいしい時間をすごしてください。


クリック>コンパクトグリル鍋(深鍋+波形プレート&スチームプレートつき) (CQBV100)タイガー CQB-V100


一人で食べてOKです。核家族未満の方もどうぞ。
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焼肉ホットプレート [おいしい]

■ 焼肉ホットプレート特集


 北海道では、朝晩の風が冷たく感じてきた、今日この頃。
 
 山の色が赤や黄色に変わっていくこの時期。もみじを見ながら、一杯やるのもいいですね。どうやら、秋の焼肉シーズンがやってきたようです。

 焼肉は外で食べるのが一番美味しいのですが、どうしても食べたいときには、家の中で焼肉をしてしまいます。後がたいへんなのは分かっていますが、「食ぃてぇ~」気持ちには逆らわない主義なのです。
 
 そうはいっても、できることなら、焼肉の煙での部屋の汚れは、最小限に抑えたいところ。


 そこで、焼肉の後味がいいようなホットプレートを探しました。ホットプレートの条件は以下の通り。

 条件1: 煙が出にくい
 条件2: できればヘルシー
 条件3: 焼いた肉がうまい




■日立 HP-YS1 

焼く・炒める・蒸すの1台3役のホットプレート日立 HP-YS1

 最初に見つけたのが、日立 HP-YS1。
表面の焼肉を焼くプレートに穴があいています。現在、ホットプレートの主流となっているのが、この「穴あき」タイプ。

穴が空いていると、どうなるのでしょうか?

実はこれだけで、3つの効果があります。肉の脂が穴から下に落ちるので、焼肉店で焼いたように、脂がカットされた焼肉ができます。肉がつまりヘルシーなんです。焼ける表面に油がないので、油が撥ねることがない。油に火が点かないから煙りが出にくい。

HP-YS1には、このほかに平面の普通のプレートや、新開発のスチームプレートが入っています。このスチームプレートを使うことで、蒸し料理を手軽に楽しむこともできます。



■ 象印 EA-GS35-XJ

象印 ホットプレート やきやき (プレート3+0.5枚) EA-GS35-XJ

 次は、象印EA-GS35-XJ。
こちらにも、穴あきの焼肉プレートが着いている。平面プレートも着いているが、面白いのは、大たこ焼きプレートと平面ハーフプレートが付属していること。

 タコヤキは、直径43mmの大きなたこ焼きが30個も焼けます。食いでがありそうですね。焼肉プレートは半分サイズが2つ入っているのだが、片方を「平面ハーフプレート」に置き換えることで、肉以外のものを隣で焼くことができます。野菜やシーフードを焼いたら美味しそう。
 
 縦型に収納できるホルダーも、便利かも。



■マーブルファイヤーセラコールヤキニクプレートcomc

マーブルファイヤーセラコールヤキニクプレートcomc


 こちらは、ホットプレートではなく、焼肉プレート。ポータブルガスコンロなどの上に乗せて焼肉をするものです。プレート内には「セラコール炭」というものが内臓されています。そらが、熱を受けると遠赤外線を発生させるそうです。

「セラコール炭」ってのは、よくわかりませんが、焼肉の本場の韓国生まれだそうです。いま、家庭用プレートではセラコール炭がもてはやされているようです。


以上。いかがでしょうか。
べたーなプレートを選んで、おいしい焼肉を、たべまくってください。

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コーヒーメーカーランキング [おいしい]

■ コーヒー。きっちり4人で飲むためのコーヒーメーカー


 コーヒーは好きですか。
 自分も、大好きで、ほぼ毎朝飲んでいます。


 幸いにも、味にウルサイほうではありません。なので、マメがどうとかドロップがどうとか細かいこだわりがない。味に鋭い人がいますが、ふつうの生活を送るには不要の機能ではないでしょうか。むしろ「不幸」かと。
 
 わたしの場合、ふつうの味覚なので、ふつうの味付けであれば、たいていの食べ物は美味しく食べられます。
 
 長男は、若干、味覚が鋭いようです。
 美味しくできたときには問題はありません。でも、少しでもしょっぱかったり甘かったりすると、「マズイ」と言いいます。妻はそのたびに、嫌な顔をしてこういいます。「自分で作ったら?」。


 コーヒーも、美味しいに越したことはありません。
 でも、ゆったりした時間が楽しめれば、それで十分ではないでしょうか。
 
 とはいえ、いれ過ぎてしまうのも問題です。4人で飲むなら4人分のコーヒーがあればいいわけです。珈琲は、一度にたくさん淹れるものではありません。飲みたい分量だけあればいいのです。あまりに多く淹れてしまっては、焦げたコーヒーを飲むハメになりますし、飲み残してしまえば捨てるしかありません。
 
 
 ちょうど4人分を淹れることのできる、コーヒーメーカーがあります。



 ぴったり4杯。

 4人で飲んでもよし。
 2人で2杯ずつもよし。

 1人で4杯飲んでも・・・いいでしょう・・・ね。



 4人分でも多いのなら、2人分が入るコーヒーメーカーもあります。



 コーヒーカップを二つ並べて淹れることができます。カワイらしいので、インテリアとしてもお部屋にマッチします。ただし、コーヒー大好きでガブガブ飲みたい人ならば、物足りないかもしれませんが。



クリック> コーヒーメーカーランキング。


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アイスクリーム自宅で作る [おいしい]

 アイスクリームは、冷たくておいしい!!
 
「甘いものが苦手でも、アイスクリームなら食べられる」

 そういう人も、多いのでは?


 おいしいアイスクリームを、自宅でカンタンに作ってみたくないですか?



サンヨー ミキサー【税込】 SM-DM50-V [SMDM50V]


 「SM-DM50」は、アイスクリームやお菓子作りが楽しめるミキサーです。スイーツカップというカップが付いているのが特徴で、これがお菓子やアイスを作るんです。

 具体的には、ムースやババロアを作る際に使用するムース羽根と、ワッフルやアイスの生地を作る時に使用するブレンダー棒が付属するので、目的に合わせて取り付けることになります。
 
 メーカーは三洋電機です。

 ミキサーボトルの刃は6枚。切れ味を長く保つために、チタンコートを両面に施しています。本体にはミキサーボトルのほかミルボトルと、粉末ミルボトルも付属します。
         

 ミキサー容量 700ml
 ミル容量   200ml

 店頭予想価格は1万円前後ですが。。。

 価格を確認>>サンヨー ミキサー【税込】 SM-DM50-V [SMDM50V]
                               

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